Red Stick Spice Company

Scaglie di pepe di Aleppo

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Category: Peperoncini e Peperoni

I fiocchi di peperoncino di Aleppo sono una spezia ottenuta da peperoncini di Aleppo essiccati e tritati, originari della regione di Aleppo in Siria. Oggi, coltivati in Turchia, i fiocchi di peperoncino stile Aleppo offrono un calore moderato insieme a un sapore fruttato e leggermente dolce. I fiocchi di peperoncino di Aleppo aggiungono profondità, complessità e un bel colore ai piatti. Utilizzati nelle cucine mediorientali e mediterranee, offrono un tocco unico e aromatico.

Usa i fiocchi di peperoncino di Aleppo come condimento per pizza e insalata, o aggiungili al nostro amato condimento greco Soprano's per aumentare il piccante! Scopri la nostra versione di un'insalata greca di pollo usando questa miscela di spezie come marinata per il pollo.

Assicurati di leggere i nostri blog:
Tabella del calore Scoville per i peperoncini
Oltre il peperoncino rosso tritato

Ami l'Aleppo? Dai un'occhiata alla nostra miscela di fiocchi di peperoncino Five Alarm Fire!

Ingredienti: peperoncino stile Aleppo

Ricette suggerite:
Agnello con peperoncino di Aleppo e glassa al melograno
Zuppa turca di lenticchie rosse
Cosce di pollo al coriandolo e lime con insalata veloce
Spiedini di pollo greci con tzatziki
Scampi di gamberi al limone e aglio
Patate dolci all'arancia sanguigna
Zuppa di zucca butternut arrostita
Chermoula
Hummus cremoso stile ristorante

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Adam ★★★★★

I've been sprinkling these on roasted vegetables all week, and the mild heat with that subtle fruity undertone is exactly what I wanted. They're not overpowering at all, just a nice warmth that builds slowly.

George ★★★★★

The heat is just right—moderate and fruity, not the kind that burns your face off. I've been sprinkling these on eggs and roasted veggies, and the crushed texture adds a nice crunch that I don't get from regular chili powder. Definitely a staple in my kitchen now.

Thomas ★★★★★

I was surprised how versatile these flakes are—I’ve been sprinkling them on eggs and in soups, and the moderate heat lets the other flavors shine. The texture is fine enough to blend evenly, so every bite gets that warmth without being overpowering.