Riz Bomba Matiz

Le secret d'une paella exceptionnelle commence avec le riz. Le riz Bomba Premium Matiz Valenciano est cultivé dans les sols fertiles du parc protégé de L'Albufera à Valence, en Espagne. Le riz Bomba absorbe trois fois plus de liquide que le riz à paella traditionnel, ce qui lui permet de s'imprégner des magnifiques saveurs de votre paella.

Le riz Bomba est un riz à faible rendement qui nécessite plus de liquide et de temps de cuisson que le riz valencien. Il est appelé Bomba en raison de la taille considérable qu'il atteint à la cuisson. Dans la théorie de la paella, plus le riz a le goût de chaque ingrédient individuel de la paella, mieux c'est. Le Bomba a un pouvoir d'absorption supérieur à celui du riz valencien et est donc considéré comme un riz de qualité supérieure.

Sac en tissu de 2.2 lb