Anna Tipo 00 Flour
Category: Garde-manger gourmet
La farine Anna Tipo “00” est une farine de style napolitain authentique et ancienne qui résiste aux températures élevées nécessaires à la fabrication de la pizza. Le “00” fait référence à la texture fine à laquelle elle est moulue. Cette texture très douce donne une croûte croustillante à chaque fois.
Bien que la farine Anna “00” soit indispensable pour la pizza, c'est aussi un excellent choix pour préparer de la focaccia, des biscotti, du pain et des pâtes fraîches.
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