Red Stick Spice Company

Cup 4 Cup Gluten Free Flour

Cup 4 Cup Gluten Free Flour - Main image
$14.25 $19.25 In stock

Category: Garde-manger gourmet

Développée par les chefs des célèbres restaurants de Thomas Keller, la farine tout usage Cup4Cup’s™ est la farine sans gluten originale et la première substitution 1:1 de la farine de blé et de la farine tout usage dans la plupart des recettes.

Contrairement à la plupart des farines sans gluten, Cup4Cup a un goût neutre qui ne modifie pas le goût de vos recettes préférées, ce qui en fait la solution sans gluten idéale pour vos biscuits, gâteaux, cupcakes, pains rapides, croûtes à tarte, sauces, scones, muffins et pâtes maison.

Sac de 3 lb



Recettes :


Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Timothy K. ★★★★★

My chocolate chip cookies finally have that chewy texture I thought was impossible without wheat flour. It swaps one-for-one with regular flour so I didn't have to adjust a single measurement. The crumb is tender instead of gritty, which honestly surprised me.

Victoria K. ★★★★★

I’ve tried a few gluten-free flours that turned my cakes into bricks, but this one swapped into my regular pancake recipe without a single tweak. The 1:1 substitution really holds up, and the texture is shockingly close to wheat flour.

Zoe ★★★★★

Baking cookies for the first time with this flour, I couldn't tell the difference from regular all-purpose—it measured cup for cup with no adjustments needed. The texture stayed soft and chewy, not grainy at all.