Pâte d'anchois
Category: Garde-manger gourmet
Découvrez l'un de nos ingrédients secrets. La pâte d'anchois est une bombe de saveur qui rend de nombreux plats bien plus sophistiqués. Ajoutez-en une noisette à votre sauce marinara. Indispensable dans la vinaigrette César. Farce pour champignons farcis ? Oui. Légumes sautés ? Absolument. Un chili ? Incorporez-en. Vous n'aimez pas le goût prononcé du bœuf vieilli à sec ? La pâte d'anchois à la rescousse.
L'anchois, c'est cette saveur umami qu'on a du mal à identifier et qui lie le tout. Et nous adorons ce tube pratique.
Tube de 2.8 oz
Ingrédients : Anchois, Sel, Huile de Tournesol, Huile d'Olive, Poisson
Recettes suggérées :
Salade de chou frisé au citron et à l'ail
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