Red Stick Spice Company

Mezcla Bayou Lafourche

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Category: Mezclas, Cajún Criollo

La mezcla Bayou Lafourche se elabora a mano en la tienda y es una exclusividad de Red Stick Spice Company. El laurel y el file (polvo de sasafrás) son los sabores característicos que capturan las ricas complejidades de la cocina de la región de Bayou en el sur de Luisiana. Estos sabores complementan perfectamente los mariscos, pero también son excelentes con cerdo, aves y en adobos. ¡Un favorito de los clientes!

Ingredientes: Sal, pimienta blanca, pimienta negra, cayena, ajo, cebolla, albahaca dulce, laurel, file molido, especias.

Las compras por libra se gestionan directamente con el personal. Llame o envíe un correo electrónico a la tienda para consultar disponibilidad y precios para la compra por libra de mezclas de especias.

Recetas sugeridas:

Ostras del Golfo con cangrejo y camarones

Courtboullion de camarones

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Stella ★★★★★

This blend has that earthy, herbal depth I’ve been missing since my last trip south, and it’s subtle enough to use daily without overpowering the pot. The hand-blended texture is noticeably fresh.

Lucy Y. ★★★★★

The bay and file come through right away and give it that deep, slow-cooked Louisiana flavor I’ve been chasing. Hand-blended means every batch feels consistent, and it’s already a staple in my gumbo and rice dishes.

Eva Q. ★★★★★

I’ve been sprinkling this into my gumbo and red beans all week, and the bay leaf and file give it that deep, earthy Louisiana kick I couldn’t get from my old jar. The hand-blended mix is so fresh you can smell the spice the second you open it. Definitely my new go-to for anything Creole.