Red Stick Spice Company

Schalotten

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Category: Gewürze

Gefriergetrocknete Schalotten sind eine hervorragende Möglichkeit, eine milde, zwiebelartige Note hinzuzufügen. Diese getrockneten, gewürfelten Stücke in der Größe 1/4 Zoll sind eine unverzichtbare Zutat für Köche. Wir lieben sie in langen Garprozessen wie Suppen und Eintöpfen.


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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Mia ★★★★★

These 1/4 inch diced pieces are so convenient—just toss them straight into soups and stews without any chopping. They rehydrate nicely and give that subtle onion flavor without the tears or hassle.

Adam K. ★★★★★

I was skeptical about freeze dried shallots, but the 1/4 inch dice rehydrated perfectly in a slow-cooked lentil soup. A great shortcut for adding that sweet onion note without any chopping.

Jason ★★★★★

The flavor is perfect for soups and stews, and the 1/4 inch diced pieces rehydrate beautifully without turning mushy. I love that I can just toss them in without any prep work.