Rosmarinblätter - gemahlen



Category: Gewürze
Rosmarin – die Bedeutung des lateinischen Namens für Rosmarin ist „Tau des Meeres“. Rosmarin stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die Pflanze ähnelt einem immergrünen Gewächs mit langen, nadelartigen Blättern und kleinen hellblauen Blüten.
Verwendungsvorschlag: In der italienischen Küche wird Rosmarin häufig zum Würzen von Fleischgerichten und einigen Tomatensaucen verwendet. Rosmarin ist eine unverzichtbare Zutat bei der Zubereitung von Lammkeule. In Maßen verwendet, passt Rosmarin gut zu Weinpunsch oder Apfelgelee. Auch auf Focaccia-Brot ist er hervorragend.
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