Papayapulver
Category: Gewürze
Die Enzyme in Papayas machen dieses Pulver zu einem hervorragenden Fleischzartmacher. Verwenden Sie es für zähe Rind- und Schweinefleischstücke, um am Ende des Garvorgangs zartes Fleisch zu erhalten. Reiben Sie das Fleisch einfach mit dem Papayapulver ein und lassen Sie es mindestens eine Stunde ruhen. Würzen und garen Sie es wie gewohnt. Verleiht eine leichte Süße, die eine tolle Ergänzung für viele Gewürzmischungen ist.
Zutaten: Getrocknetes, pulverisiertes grünes Papaya
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