Red Stick Spice Company

Malabar schwarze Pfefferkörner

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Category: Pfefferkörner

Malabar-Schwarze Pfefferkörner werden an der Küste Indiens geerntet und sind die am weitesten verbreiteten Pfefferkörner der Welt. Diese Pfefferkörner werden kurz vor der Reife gepflückt und dann in der Sonne getrocknet, um ihre aromatischen Öle zu bewahren. Sie haben ein scharf-würziges Aroma mit einem Zedernholzduft, das zu fast allem passt! Häufig mit Rindfleisch verwendet, sind Malabar-Schwarze Pfefferkörner perfekt für den täglichen Pfeffermühlengebrauch.

Probieren Sie sie in unserer Bambus-Pfeffermühle – sie ist ohne Aufpreis mit diesen Pfefferkörnern gefüllt!

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Robert ★★★★★

The berries are smaller than supermarket peppercorns but pack a noticeably fresher, punchier aroma when cracked. I just used them in a simple steak au poivre, and the flavor really popped.

Ellie ★★★★★

I love how the sun-dried process really locks in their bold, aromatic punch—way more complex than the pre-ground stuff I used to buy. The peppercorns are plump and consistent in size, which makes grinding them a joy every time.

Ava ★★★★★

These peppercorns have that deep, fruity punch I've been missing from supermarket jars. I ground some fresh over a simple steak and the aroma alone was worth it, they're clearly picked at the right moment before ripening.