Tellicherry-Schwarzpfefferkörner
Category: Pfefferkörner
Pfefferkörner gehören zu den am häufigsten verwendeten Gewürzen und machen 1/4 des gesamten globalen Gewürzhandels aus. Tatsächlich handelt es sich um die Beere der Piper-Nigrum-Pflanze. Der erste dokumentierte Gebrauch von Pfefferkörnern stammt aus Südasien im 4. Jahrhundert v. Chr.
Tellicherry-Schwarze-Pfefferkörner haben ein knackiges und aromatisches Aroma und gelten als die kräftigsten aller Pfefferkörner. Vielseitig und einfach zu verwenden – mahlen Sie sie oder geben Sie ganze Pfefferkörner zu jedem Rezept, das Pfeffer erfordert. Verwenden Sie sie, um Saucen, Marinaden und Vinaigrettes zu würzen.
Erfahren Sie, wie wir schwarze Tellicherry-Pfefferkörner in einem unserer sommerlichen Favoriten verwendet haben: Caprese-Salat.
Empfohlene Rezepte:
Caprese-Salat mit 18-jährigem Balsamico
Curry-Hähnchensalat
Grüner-Tee-Suppe
Verwenden Sie Tellicherry-Pfefferkörner in diesem köstlichen Gericht, das wir in unserem Podcast Smidgen zubereitet haben!
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