Koriandersamen - ganz
Category: Gewürze
Koriander stammt von derselben Pflanze wie das frische Kraut Koriandergrün und hat eine lange Tradition in der Küche Südeuropas, des Nahen Ostens und des Fernen Ostens. Er ist eine häufige Zutat in indischen Gewürzmischungen und wird oft in nahöstlichen Lamm- und Rindereintöpfen verwendet.
Die Samen erinnern an Zitronenschale und sind wesentliche Bestandteile traditioneller Currys.
Verwenden Sie Koriandersamen in Suppen, Eintöpfen, Currys, Pfannengerichten, Gewürzgurken oder mit geschmolzener Butter auf Fisch und Geflügel.
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