Zimt, vietnamesisch (Cassia)

Vietnamesischer Zimt ist ein beliebtes Gewürz, bekannt für seinen starken, süßen Geschmack und seinen hohen Ölgehalt. Er wird oft beim Kochen und Backen verwendet, um Gerichten ein warmes, aromatisches Aroma zu verleihen. Vietnamesischer Zimt ist typischerweise dicker und dunkler als andere Zimtsorten. Er kann ganz oder gemahlen verwendet werden und passt gut zu anderen Gewürzen wie Nelken, Muskatnuss und Ingwer.

Wenn Sie backen, möchten Sie vietnamesischen Zimt in Ihrem Gewürzregal haben. Wir lieben, was eine Prise davon in einer Ladung Chocolate-Chip-Cookies bewirkt. Dieser Zimt ist fantastisch in Ihrem morgendlichen Haferbrei. Wir verwenden vietnamesischen Zimt für unsere charakteristischen Backmischungen: British Cake Spice, Apple Pie Spice und Gingerbread Spice.

Lernen Sie alle drei Zimtsorten kennen:
Vietnamesischer Zimt (Cassia)ist bekannt für seinen starken, süßen Geschmack und seinen hohen Ölgehalt, was ihn perfekt zum Backen macht. Vietnamesischer Zimt wird von Konditoren bevorzugt.

Korintje-Zimt (Cassia)bietet einen tiefen, warmen und leicht würzigen Geschmack. Korintje-Zimt ist ein großartiger Alltagszimt für Haferflocken, Zimttoast und Joghurt.

Ceylon-Zimtwird für seinen delikaten, süßen und leicht würzigen Geschmack geschätzt. Ceylon-Zimt hat ein komplexeres Geschmacksprofil und wird oft in asiatischen Gerichten wie Frühlingsrollen und Pfannengerichten verwendet. Wir verwenden Ceylon-Zimt für unsere Mischung des chinesischen Fünf-Gewürze-Pulvers.

Empfohlene Rezepte:

Drei-Zutaten-Palmiers
Ahorn-Tahini-Latte
Aztekische Schokoladenmousse
Zimt-gewürzter kandierter Speck
Kardamom-Kaffeekuchen
Affenbrot mit Vanillebohnen-Glasur
Apfel-Blaubeer-Crisp
Weiche und zuckerige Ingwerplätzchen
Honeycrisp-Apfel-Sangria
Kirsch-Chia-Granola
Haselnuss-Kaffeekuchen-Muffins
Einfache Kardamom-Cruffins
Sock it to Me Cake

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