Berbere Gewürzmischung
Category: Mischungen, Nordafrikanisch-Indisch
Berbere wird oft als „äthiopische Hähnchen-Gewürzmischung“ bezeichnet, eignet sich aber auch hervorragend als Würze für Rind- und Schweinefleisch. Es ist die perfekte Kombination aus Aromen und Gewürzen, die eine exotische Note auf den Tisch bringt.
Verwenden Sie unser nativem Olivenöl extra Arbequina und Berbere, um eine Paste zum Einreiben von Fleisch herzustellen. Lassen Sie das Fleisch mindestens 45 Minuten marinieren und grillen Sie es dann.
Zutaten: Paprika, Meersalz, Cayennepfeffer, Bockshornklee, Koriander, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Zimt, Nelken, Ingwer, Kurkuma
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Empfohlene Rezepte:
Berbere-gewürzte Pekannüsse
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