Annattosamen
Category: Gewürze
Annatto, auch bekannt als Achiote und Roucou, verleiht Gerichten einen leicht nussigen, süßen und pfeffrigen Geschmack. Annatto ist der Hauptbestandteil von Achiote-Paste, einem Grundnahrungsmittel der lateinamerikanischen Küche. Annatto verleiht Rezepten eine unverwechselbare gelb-bernsteinfarbene Farbe. Es wird oft als „armer Leute Safran“ bezeichnet, da seine Farbe den teuren Fäden ähnelt. Lesen Sie unseren Blog „Ein kurzer Leitfaden zu jedem Gewürz & Kraut in Ihrer Küche“ und lernen Sie alle unsere Gewürze kennen.
Annatto-Samen sind auch nahrhaft und liefern Antioxidantien, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralien. Fügen Sie Annatto-Samen zu Ihrem Kochen hinzu, um eine optimale Balance zwischen Geschmack und Gesundheit zu erzielen.
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