Piment, ganz
Category: Gewürze
Ganze Pimentkörner sind voller Aroma und verleihen Ihren Gerichten eine warme, würzige Note. Ideal zum Einlegen und für Pfeffermischungen. Wir lieben es, Piment in Salzlaken und Garflüssigkeiten zu geben.
Ganzer Piment hat ein kräftiges und intensives Aroma, das Ihre Gerichte bereichert. Piment trägt seinen Namen zu Recht, denn er vereint die angenehmen Düfte von Zimt, Nelke, Muskat und Pfeffer – alle Gewürze in einem!
Piment stammt ursprünglich aus dem tropischen Mittelamerika und den Westindischen Inseln, wird heute aber hauptsächlich in Jamaika angebaut. Diese jamaikanischen Pimentbeeren haben den höchsten Ölgehalt (4-5 Prozent) und sind einheitlich in Größe und Form.
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Empfohlenes Rezept:
Curry-Hähnchensalat
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