Flor de sal

O Sal Marinho Fleur de Sel é da região de Guérande, em França, e é certificado como Biológico. Os cristais de Fleur De Sel formam-se na camada superior das salinas e são colhidos raspando ligeiramente a superfície. Tem um sabor delicado, uma textura húmida e um sabor rico e doce que derrete ao tocar na língua. Não só é um dos sais com melhor sabor, como também tem um alto teor mineral que lhe confere um sabor único. Fleur de Sel é um complemento natural para legumes cozidos a vapor e grelhados, saladas e carnes assadas. Adoramo-lo para pastelaria. Usamo-lo tanto em massas, como em coberturas e para decorar. Polvilhe um pouco sobre um cupcake com cobertura para uma surpresa crocante e salgada.

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