Red Stick Spice Company

Sal marinho com espresso

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Category: Sal

Este sal rico é o delicioso casamento de grãos de espresso finamente moídos e sal marinho puro. Adoramos polvilhá-lo num bife, especialmente num regado com o nosso Vinagre Balsâmico de Espresso. Use-o como o sal pedido numa receita de brownie ou bolo de chocolate. Polvilhe um pouco sobre a massa de bolachas de chocolate antes de irem ao forno. Quanto mais usar este sal, mais utilizações encontra!

Receitas sugeridas:

Filete mignon com chocolate preto e chili

Molho de mocha salgado para regar

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Avery ★★★★★

I rubbed it on a ribeye before grilling and the espresso came through just enough to deepen the char without overpowering the meat. That fine grind means you don't get gritty crunch, just a smooth, smoky finish that lingers nicely.

Amelia ★★★★★

The grind is fine enough that it melts right into the crust, and the coffee bitterness cuts the salt's punch perfectly on grilled chicken. Even my dad, who hates flavored salts, asked what I'd used.

Eli ★★★★★

Put a pinch on my ribeye before searing and the coffee notes came through smoky and deep without masking the beef. Works great as a finishing salt too, the texture is coarse enough to get a little crunch. Already thinking about what else I can throw it on.