Red Stick Spice Company

Staub 4 qt ココット(無垢蓋付き)

Staub 4 qt ココット(無垢蓋付き) - Main image
$153.6 $240 In stock

Category: アクセサリー

鋳鉄製調理器具は、その優れたエネルギー効率により何世紀にもわたって使用されてきました。この素材は均一な熱伝導と保温性で知られています。Staub ココットは、肉や野菜をゆっくりと柔らかく完璧に調理したり、ボリュームたっぷりのシチューやスープをことこと煮込むのに比類のない性能を発揮します。鋳鉄は優れた保温性を備えているため、鍋全体が均一に加熱されます。テクスチャーのある黒いマットなエナメル内面は、優れた焼き色を実現し、シーズニングは不要です。

フランスの料理の伝統に根ざしたSTAUBの調理器具は、その絶妙な職人技、卓越した性能、そして時代を超えた美しさで、プロのシェフから家庭料理人まで愛されています。どのSTAUBココットも、オーブンから食卓へと簡単かつエレガントに移ります。同じ器で調理してサーブできます。これらの家宝は、愛情を込めて世代から世代へと受け継がれていきます。

  • スープ、シチュー、煮込み料理に最適な4クォートココット
  • 密閉性の高い蓋で水分を閉じ込める
  • 鋳鉄構造で均一に加熱し、熱を長く保つ
  • テクスチャーのある黒いマットなエナメル内面はシーズニング不要で、優れた焼き色を実現
  • 滑らかなエナメル底は、IHを含むすべてのコンロで使用可能
  • オーブン対応、最高500°F
  • 食器洗い機対応、手洗い推奨
  • フランス製
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Richard ★★★★★

I’ve been using this for braising short ribs, and the heat distribution is so even I didn’t get any hot spots. Cleanup was surprisingly easy too—just a quick soak and the solid lid kept all the moisture in perfectly.

Richard ★★★★★

I was skeptical about the heat retention claims, but this cocotte really does keep stews bubbling for ages after you turn off the burner. The cast iron is noticeably thicker than my old pot.

Isabella ★★★★★

The lid fits so snugly that barely any steam escapes, making my stews incredibly tender. Cleanup is a breeze too, since the enamel inside barely stains.