ノルディックウェア サワードウキット
Category: アクセサリー
自宅で職人技のサワードウを焼き始めるために必要なものすべて。ミキシングから発酵、スコアリング、最初の一斤を焼くまで。革新的なベーキングパンと蓋が、重い鋳鉄を使わずに、パリッとしたクラスト、美しい膨らみ、均一な焼き色に理想的なベーキング環境を作り出します。スタータージャー、ドウツール、発酵必需品、レシピが揃ったこのキットで、サワードウベーキングが簡単で親しみやすくなります。
ベーキングパンは、強度、安定性、優れた保温性を提供するヘビーデューティーなアルミニウム加工鋼構造を採用。かさばる鋳鉄の代替品とは異なり、軽量設計で扱いやすく、それでいて職人技のパン焼きに必要な蒸気閉じ込めと熱管理特性を備えています。
長年にわたるサワードウの成功のために設計されたSimply Sourdoughベーキングパンは、オーブン耐熱温度450°Fまで対応し、5年間の保証が付いています。焦げ付き防止加工を保護し、長期間の性能を確保するために、手洗いをお勧めします。
サワードウの旅を始めるために必要なものすべて：
サワードウベーキングパンと蓋
温度ストリップとトラッカーバンド付きガラススタータージャー
デニッシュドウホイッパー
リトラクタブルブレードラメ
プラスチックベンチスクレーパー
再利用可能なシリコンリフティングスリング
20" x 20" 無漂白コットン発酵タオル
ステップバイステップの説明書とレシピ付きクイックスタートガイド
内部寸法: パン底面: 10" x 10" x 2.5"; パン蓋: 10.8" x 10.8" x 4"
素材: アルミニウム; ステンレス鋼; ガラス; シリコン
保証: 5 年間保証
重量: 4.3 ポンド
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