ブレンド、北アフリカ・インド風

ビンダルーカレー

このスパイシーなカレーパウダーは、ゴア地方で人気の料理、ヴィンダルーの激しい辛さを捉えています。チキンカレーの風味付けにヴィンダルーカレーパウダーをお使いください。または、ローストチキンや魚の下味とし...

モロッカンブレンド

この北アフリカ・アラビアンブレンドは、ラム肉やチキンにエキゾチックな風味を加える美しい調合です。ガーリックとオニオンの豊かな風味に、エキゾチックなクミン、コリアンダー、シナモンが絶妙に調和しています。...

グリーンカレーパウダー

レモングラス ジンジャー グリーンカレーパウダーは、チリ、レモングラス、ジンジャーなどの香り高いスパイスを専門家がブレンドしたものです。絶妙なバランスのフレーバーが、マイルドからミディアムホットの刺激...

ガラムマサラ

ガラムマサラはインド料理に欠かせないスパイスブレンドです。豊かで温かみのある風味で知られ、料理に深みと複雑さを加えます。この代表的なインドの組み合わせを店内でブレンドし、カレーからクッキーまであらゆる...

シャワルマシーズニング

シャワルマは中東式の肉料理で、串に刺した肉をゆっくりとローストし、薄く削ぎ落として作ります。当店のシャワルマシーズニングは、ガーリック、オニオン、パプリカ、豊かなスパイスを組み合わせ、伝統的なシャワル...

チャートマサラ

遊び心あふれる、塩気とスパイシーさ！ ほぼどんなものにもふりかけて、人気のストリートフードスナック「インド風チャート」に変身させましょう。このブレンドは、インドディナーパーティーとインドストリートフー...

ティッカマサラ

「ティッカマサラ」とは、人気料理のチキンティッカマサラ（英国発祥）と、その料理の味付けに使われるスパイスブレンドの両方を指します。当社のバージョンは、玉ねぎとニンニクの風味豊かな味わい、シナモンとカル...

ジョロフシーズニング

ジョロフシーズニングは、西アフリカのジョロフライスを完璧に仕上げるためにデザインされた、鮮やかでスモーキーなスパイスブレンドです。生姜、ニンニク、玉ねぎ、ターメリックの力強いベースが芳醇な深みを与え、...

ベルベレスパイスブレンド

ベルベレはよく「エチオピアンチキンラブ」と呼ばれますが、牛肉や豚肉の調味料としても優れています。香り高いスパイスの完璧な組み合わせで、食卓にエキゾチックな風味をもたらします。 アルベキナエキストラバー...

ラス・エル・ハヌート

ラス・エル・ハヌートは、30種類以上の入手困難なスパイスをブレンドした伝統的なモロッコのスパイスミックスです。当店の特別なブレンドは、スパイシーさ、エキゾチックな香り、そして力強い風味のバランスが絶妙...

マドラスカレー

マドラスカレーは、香り高いスパイスの層が魅力です。ここではシナモンとカルダモンが主役で、マスタードパウダーも加わります。このブレンドは、さつまいもやバターナッツスクワッシュによく合います。今年の秋は、...

和風カレーパウダー

日本のカレー粉「カレー粉」は、長い間日本の台所で欠かせない存在でした。材料が多岐にわたるため、ほとんどの家庭料理人は自分でブレンドするよりも、このブレンドのようなあらかじめブレンドされた便利な製品を手...