Curcuma essiccata - a fette

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Category: Spezie

La radice di curcuma appartiene alla famiglia dello zenzero. La polpa è di un arancione brillante e si asciuga fino a diventare di un colore giallo-arancio intenso. Elemento base della cucina indiana, la curcuma dona il caratteristico colore alle polveri di curry e al garam masala. È un'ottima aggiunta a zuppe, stufati, piatti a base di legumi e salse al pomodoro.

Sebbene l'uso della curcuma come prodotto per il benessere possa essere una novità negli Stati Uniti, è stata utilizzata in questo modo per secoli in tutto il mondo. La curcuma è nota per le sue proprietà antinfiammatorie. Aggiungi questa curcuma affettata a miscele di tè per un tonico benessere.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Natalie ★★★★★ Oct 28, 2026

The deep yellow-orange color these dried slices give off is exactly what my curry needed, and they’re sturdy enough to grind fresh in my spice mill. I’ve been adding a piece to my lentil soups and the warmth it brings is noticeable.

Mia ★★★★★ Oct 26, 2026

The color is exactly as described—that deep yellow-orange that instantly brightens up my curry powder mix. I was surprised how fresh the slices still smell after being dried, and they grind down easily with a mortar and pestle.

Edward U. ★★★★★ Oct 25, 2026

I've been using these dried turmeric slices to add authentic color to my homemade curry powders, and they grind easily into a fine powder. The bright orange interior turns my dishes that rich yellow-orange I was missing with ground turmeric.