Miscela di funghi di bosco essiccati

I funghi secchi Forest Blend sono un ottimo modo per assaggiare i sapori terrosi di cinque diverse varietà di funghi selvatici esotici. Questa combinazione di funghi shiitake, porcini, ostrica, boleto e orecchio di legno secchi offre cinque diversi strati di sapore.

I funghi secchi offrono un sapore molto più concentrato rispetto ai funghi freschi e rappresentano un'alternativa comoda ed economica al fresco. Senza contare che i funghi selvatici freschi possono essere difficili da trovare!

I funghi reidratati hanno una consistenza soda simile a quella fresca. Per reidratare, immergere in acqua calda o brodo per 15 minuti, poi tamponare, tritare e iniziare a cucinare! E assicurati di conservare il liquido di ammollo. Aggiungilo a zuppe, stufati o salse per un grande sapore. Usalo come liquido di cottura per riso o polenta.

Ingredienti: funghi porcini, orecchio di legno, ostrica, boleto e shiitake

Sacchetto da 0.6 once