Brasatore Staub con coperchio in vetro

Usiamo la brasiera Staub nella nostra cucina didattica per tutto. Arrostire. Brasare. Scottare. Friggere in poco olio. Saltare. Contiene mezzo chilo di pasta. Potete scottare 6 filetti di salmone. Un pollo intero? Nessun problema. Arrostitelo alla perfezione.

Radicata nell'eredità culinaria francese, la pentola Staub combina la resistente ghisa con una moderna smaltatura. La brasiera da 3.5 litri con coperchio in vetro è la pentola perfetta per cene in un piatto unico come queste polpette al curry di anacardi e cocco con salsa di pomodoro al curry o pollo brasato iraniano con fagioli bianchi.

Il pesante coperchio in vetro bombato sigilla l'umidità e ospita grossi pezzi di carne. Gli chef casalinghi possono monitorare facilmente la cottura senza rimuovere il coperchio, assicurando che i sapori rimangano sigillati in ogni piatto. La robusta costruzione in ghisa garantisce un riscaldamento uniforme e un'eccellente ritenzione del calore. Il caratteristico interno in smalto nero opaco di Staub garantisce una rosolatura perfetta per esaltare il sapore degli alimenti.

Grazie al suo squisito rivestimento esterno in smalto, questo pezzo iconico passa elegantemente dal forno alla tavola. Il design unico della brasiera presenta manici dall'aspetto vintage che ne facilitano la manovra con i guanti da forno.

• Interno in smalto nero opaco texturizzato per una rosolatura eccezionale
• Robusta costruzione in ghisa con incredibile ritenzione e distribuzione del calore
• Rivestimento in smalto colorato che non si scheggia, non si crepa e non arrugginisce
• Coperchio in vetro ermetico che sigilla l'umidità e permette un facile monitoraggio della cottura
• Coperchio bombato che ospita grossi pezzi di carne e consente la circolazione del vapore
• La ghisa smaltata è facile da pulire e non richiede stagionatura
• Lavabile in lavastoviglie
• Adatta al forno fino a 500 °F
• Prodotta in Francia