Red Stick Spice Company

Semi di sesamo nero

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Category: Spezie

La storia suggerisce che il seme di sesamo sia la prima spezia documentata, risalente al 3000 a.C. in Assiria. Cresce ampiamente in Oriente e in India. I semi di sesamo furono portati in America dagli schiavi africani, che chiamavano il seme "Benne Seed". Questo seme divenne presto molto popolare nella cucina del Sud degli Stati Uniti. Questi semi sono molto apprezzati, essendo ricchi di proteine e di olio polinsaturo.

Questi semi piccoli e piatti hanno un sapore ricco, nocciolato e dolce che li rende adatti a molti piatti diversi. I semi di sesamo nero sono un ingrediente versatile da avere sempre a portata di mano.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Thomas Y. ★★★★★

When I opened the bag, the rich, nutty aroma immediately filled my kitchen. These black sesame seeds have a satisfyingly earthy crunch that’s perfect for sprinkling on my stir-fries.

Edward C. ★★★★★

I've been using these black sesame seeds in my savory cooking, and the deep, nutty flavor is much more pronounced than the regular white ones. They toast up beautifully in a dry pan, giving off a rich aroma.

David Z. ★★★★★

The texture is just right—not too oily—and they toast up beautifully in a dry pan. I've been sprinkling them over stir-fries for a nutty crunch that really elevates the dish.