Cannella vietnamita (Cassia)

La cannella vietnamita è una spezia popolare nota per il suo sapore forte e dolce e l'alto contenuto di oli. Viene spesso utilizzata in cucina e in pasticceria per aggiungere un aroma caldo e fragrante ai piatti. La cannella vietnamita è tipicamente più spessa e scura rispetto ad altri tipi di cannella. Può essere usata intera o macinata e si abbina bene con altre spezie come chiodi di garofano, noce moscata e zenzero.

Se fai dolci, vuoi la cannella vietnamita nel tuo portaspezie. Adoriamo cosa fa un pizzico in una infornata di biscotti con gocce di cioccolato. Questa cannella è fantastica nella tua farina d'avena mattutina. Usiamo la cannella vietnamita per creare le nostre miscele da forno signature: British Cake Spice, Apple Pie Spice e Gingerbread Spice.

Scopri tutti e tre i tipi di cannella:
Cannella vietnamita (Cassia)è nota per il suo sapore forte e dolce e l'alto contenuto di oli, che la rendono perfetta per la panificazione. La cannella vietnamita è apprezzata dai pasticceri.

Cannella di Korintje (Cassia)offre un gusto profondo, caldo e leggermente speziato. La cannella di Korintje è un'ottima cannella per tutti i giorni da aggiungere a farina d'avena, toast alla cannella e yogurt.

Cannella di Ceylonè apprezzata per il suo sapore delicato, dolce e leggermente speziato. La cannella di Ceylon ha un profilo aromatico più complesso ed è spesso utilizzata in piatti asiatici come involtini primavera e saltati in padella. Usiamo la cannella di Ceylon per la nostra miscela di polvere di cinque spezie cinese.

Ricette suggerite:

Palmieri a tre ingredienti
Latte all'acero e tahini
Mousse al cioccolato azteca
Pancetta candita speziata alla cannella
Torta al caffè al cardamomo
Pane delle scimmie con glassa alla vaniglia
Crumble di mele e mirtilli
Biscotti allo zenzero morbidi e zuccherati
Sangria di mele Honeycrisp
Granola di ciliegie e chia
Muffin alla torta di caffè e nocciole
Cruffins al cardamomo facili
Torta Sock it to Me

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