Scaglie di Cannella, Korintje

La cannella di Korintje è tecnicamente Cassia. Cannella e Cassia sono entrambe spezie derivate dalla corteccia di alberi del genere Cinnamomum. Tuttavia, ogni tipo di cannella o cassia ha sapori e aromi distinti. Queste scaglie di cannella di Korintje (Cassia) hanno un sapore forte e dolce.

Le scaglie di cannella di Korintje sono pezzi rotti di stecche di cannella. Le scaglie di cannella di Korintje hanno un sapore profondo, caldo e leggermente speziato, perfetto per aggiungere a spezie per sottaceti e liquidi di salamoia. Le scaglie di cannella di Korintje sono perfette per infondere vodka, rum o bourbon. Adoriamo mischiare tè con scaglie di cannella di Korintje. Scopri questa cannella nel nostro tè verde Big Fig.

Scopri tutti e tre i tipi di cannella:
Cannella vietnamita (Cassia) è nota per il suo sapore forte e dolce e l'alto contenuto di olio, che la rende perfetta per la panificazione. La cannella vietnamita è apprezzata dai pasticceri.

Cannella di Korintje (Cassia)offre un gusto profondo, caldo e leggermente speziato. La cannella di Korintje è un'ottima cannella quotidiana da aggiungere a farina d'avena, toast alla cannella e yogurt.

Cannella di Ceylon è apprezzata per il suo sapore delicato, dolce e leggermente speziato. La cannella di Ceylon ha un profilo aromatico più complesso ed è spesso utilizzata in piatti asiatici come involtini primavera e saltati in padella. Usiamo la cannella di Ceylon per miscelare la nostra polvere di cinque spezie cinesi.