Semi di sedano - interi
Category: Spezie
Il seme di sedano intero è un piccolo seme marrone dal profumo intenso che ricorda il sedano fresco. Questi minuscoli semi della testa della pianta di sedano sono pieni di sapore. Il seme di sedano intero è comunemente usato nei sottaceti, nelle miscele di spezie e per condire zuppe, stufati e insalate. Macinatelo con il sale per ottenere il sale perfetto per il bordo dei Bloody Mary.
Il seme di sedano intero può anche essere macinato e usato come strofinatura per le carni o mescolato in condimenti per insalate e salse per un'esplosione di sapore in più. Questa spezia versatile esalta insalate di cavolo, insalate di patate e persino cocktail Bloody Mary con il suo gusto terroso, saporito e leggermente amaro.
Ricette suggerite:
Panini con pollo sfilacciato al mesquite e salsa Alabama
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