Sale del Fornaio

Che tipo di sale dovrei usare per la cottura al forno? Riceviamo questa domanda molto spesso, ed è giusta! I sali non sono tutti uguali. Usa un sale a grana fine e potresti salare troppo quella infornata di biscotti. Usa un sale a grana grossa e potrebbe non sciogliersi affatto.

Abbiamo creato questa miscela di sali perfetta per impasti, pasticceria, torte e biscotti. Inoltre, volevamo un po' di croccantezza dal Sel Gris insieme a buone proprietà di dissoluzione dal Pacific Kosher Flake Salt. Il risultato è il nostro caratteristico Baker's Salt. Usalo nelle tue ricette preferite di biscotti, torte, pane e crostate.

Barattolo alto da 4 oz

Ingredienti: Pacific Kosher Flake Salt, Sel Gris

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