Red Stick Spice Company

Pimento intero

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Category: Spezie

Il pimento intero è ricco di sapore e aggiungerà un tocco caldo e aromatico alla tua cucina. Ideale per sottaceti e miscele di pepe. Amiamo aggiungere il pimento a salamoie e liquidi di cottura.

Il pimento intero ha un sapore robusto e intenso che sicuramente esalterà i tuoi piatti. Il pimento è giustamente chiamato così perché possiede le piacevoli fragranze di cannella, chiodi di garofano, noce moscata e pepe... tutte le spezie!

Il pimento è originario dell'America centrale tropicale e delle Indie occidentali, ma oggi la maggior parte viene coltivato in Giamaica. Queste bacche di pimento giamaicane vantano il più alto contenuto di olio (4-5 percento) e hanno dimensioni e forma uniformi.

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Ricetta suggerita:

Insalata di pollo al curry

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Joseph E. ★★★★★

These whole allspice berries are so fragrant I can smell them through the bag. I added a few to my last batch of poaching liquid for pears and the warm, aromatic depth was perfect.

Leo V. ★★★★★

I tossed a handful into my pickling brine last weekend and the warm, aromatic depth it added was exactly what my recipe was missing. The berries are plump and seem fresher than the ground stuff I used before.

Avery ★★★★☆

I’ve been using these whole allspice berries in my pickling brine, and they hold their flavor beautifully even after a week. The aroma is warm and robust, just what I wanted for my spicy pepper blend. Only wish the bag had a bit more quantity for the price.