Kala Namak
Category: Sel
Un sel incontournable pour les végétaliens cherchant à obtenir cette saveur « d'œuf ». Il transforme le tofu en une saveur d'œufs durs. Magique ! De plus, il apporte un apport nécessaire en minéraux et en fer. Le Kala Namak ajoute également une incroyable couche de saveur aux plats de légumes, de nouilles et de riz. Un masala indispensable. Un délicieux ajout aux currys, chutneys et raitas. Ou utilisez-le simplement pour préparer de délicieuses collations salées !
Le sel de l'Himalaya Kala Namak, également connu sous le nom de sel noir indien, est fabriqué en chauffant du sel de l'Himalaya et du fer pour créer ce sel riche en minéraux.
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