Sel de mer fumé au bois de pommier
Category: Sel
Fleur de sel de mer fumée naturellement au bois de pommier de la vallée de Yakima, un bois fruitier populaire pour le fumage. Ce sel a une saveur subtile de bois fruitier, suffisamment douce pour le poisson, les crustacés et la volaille. Indispensable pour la salaison du jambon ou du bacon.
Essayez le sel de mer fumé au bois de pommier sur cette recette de noix de Saint-Jacques poêlées. Vous vous demandez peut-être : du sel fumé sur des Saint-Jacques ? Oui ! C'est délicieux !
L'équipe de barbecue primée que nous sponsorisons, Road Toad Smokin' BBQ, a admis que ce sel fumé est l'un de leurs favoris. Découvrez comment ils l'utilisent dans leur recette de poitrine de poulet farcie fumée au bois de pommier !
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