Red Stick Spice Company

Mezcla de Achiote

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Category: Mezclas, Latino

La pasta de achiote es la clave para platos mexicanos auténticos como los Tacos al Pastor, las Longanizas y la Cochinita Pibil. Muchas recetas de chorizo requieren esta pasta para dar al embutido su color y sabor auténticos.

Usa 1 onzas de Mezcla de Achiote con 1/4 taza de vinagre, zumo de lima o zumo de naranja para crear una pasta para marinar y sazonar. ¿Quieres una idea realmente divertida? Usa un cuarto de taza de nuestro Vinagre Balsámico Blanco de Piña para llevar tu pasta de achiote en una dirección completamente nueva.

Ingredientes: Achiote, Cilantro, Orégano, Comino, Granos de pimienta, Clavos, Sal, Pimentón

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Receta sugerida:

Bol de tacos de pollo con achiote

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Scarlett ★★★★★

I've been making tacos al pastor at home for months and this paste finally gives the meat that deep, brick-red color and earthy flavor I was chasing. It's thick and easy to rub right onto the pork, and a little goes a long way.

Eli F. ★★★★★

The color it gives my cochinita pibil is exactly that deep rusty red you see in the best taquerias, and it dissolves into the marinade without any gritty lumps. My kitchen smelled incredible for hours after I mixed it with sour orange and garlic.

Thomas W. ★★★★★

The color this paste gives to my tacos al pastor is exactly what I was hoping for, a deep, rich red. It mixes easily and has that authentic, slightly earthy flavor that makes the marinade perfect. Definitely a staple for my Latin cooking now.