Red Stick Spice Company

Espresso Meersalz

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Category: Salz

Dieses reichhaltige Salz ist die köstliche Verbindung von fein gemahlenen Espressobohnen und reinem Meersalz. Wir lieben es auf einem Steak, besonders wenn es mit unserem Espresso-Balsamico beträufelt ist. Verwenden Sie es als das in einem Brownie- oder Schokoladenkuchenrezept geforderte Salz. Streuen Sie etwas auf den Schokoladenkeks-Teig, kurz bevor er in den Ofen kommt. Je mehr Sie dieses Salz verwenden, desto mehr Verwendungsmöglichkeiten entdecken Sie!

Empfohlene Rezepte:

Dunkle-Schokoladen-Chili-Filetsteak

Gesalzene Mokka-Soße

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Avery ★★★★★

I rubbed it on a ribeye before grilling and the espresso came through just enough to deepen the char without overpowering the meat. That fine grind means you don't get gritty crunch, just a smooth, smoky finish that lingers nicely.

Amelia ★★★★★

The grind is fine enough that it melts right into the crust, and the coffee bitterness cuts the salt's punch perfectly on grilled chicken. Even my dad, who hates flavored salts, asked what I'd used.

Eli ★★★★★

Put a pinch on my ribeye before searing and the coffee notes came through smoky and deep without masking the beef. Works great as a finishing salt too, the texture is coarse enough to get a little crunch. Already thinking about what else I can throw it on.