品嚐當季

每次購買 $110 的課程僅限個人使用——一人。您將與另一位學員共用一個料理檯，共同為團體餐點烹調一道菜。

Eat the Season 是一堂沉浸式的實作烹飪課程，將家庭烹飪與當地收成的節奏連結起來。本課程頌揚當季的巔峰風味，並展示當地農場正在生長的作物。課程會隨著 節氣 而變化，蔬菜、綠葉和水果的具體內容要等到我們當週前往市場時才會揭曉。 

認識 Kelli，教學廚房主廚，也是您的指導老師。Kelli 的履歷包含豐富的餐廳和宴會餐飲經驗——她準備好將大量知識傳授給家庭烹飪者。Kelli 經常光顧農夫市集和農產品攤位，她絕不會錯過路邊攤，並把握機會與種植者交流。在這堂課中，您將使用 Kelli 當週的新鮮發現。菜單上的農產品可能會改變，但不變的是 Kelli 充分利用當季食材的承諾。

透過專注於來自市場、農產品攤位、Iverstine Butcher 和 Fullness Farm 的在地採購，本課程強調永續食物系統的重要性以及可食用曆法的美感。這是一堂實作課程，最後會享用一頓完整的餐點。每位學員都會收到食譜以及店內或線上購物的商店折扣。

八月至十月菜單：

番茄 & 芝麻菜扁麵包

Sazon 堅果魚

哈密瓜沙拉

夏季藜麥佐波布拉諾辣椒與黃色櫛瓜

墨西哥烤玉米

辣味香腸黑眼豆

胡蘿蔔蛋糕 Cobbler 佐胡桃內餡與奶油糖果醬

這是一堂實作課程，最後會享用一頓完整的餐點。 所有學員均可獲得商店折扣。

購買此烹飪課程作為禮物？下載此可列印的烹飪課程證書，並為您的禮物收件人填寫所有美味細節。

課程轉讓政策： 不予退款。如果您無法參加此課程，您可以要求 將您的預約轉移到另一堂課。但是，這些請求必須在課程日期前七 (7) 個工作天內收到。如果您的請求是在七 (7) 個工作天之後提出，我們將無法滿足您的轉讓請求。不過，您可以將您在此課程中的名額轉讓給其他人。規劃和人員安排是在每堂烹飪課程前很早進行的；因此，我們無法提供退款。