Chá Pu Ehr Tuo Cha

Pu Ehr, por vezes escrito Pu'erh, Pu-erh, Pu-ehr, Pu'er, é um chá fermentado da China. O Pu Ehr Tuo Cha é convenientemente embalado em bolos de chá. Da província de Yunnan, na China, este chá fermentado é vendido em bolos de chá pequenos e grandes – alguns são muito valiosos e têm um preço condizente – e numa versão de folhas soltas. O Pu Ehr é um excelente chá pós-jantar, usado culturalmente como digestivo.

Embora seja frequentemente incluído na categoria de chá preto, o Pu Ehr é a sua própria categoria e um chá verdadeiramente fermentado. O termo "fermentação" surge frequentemente na linguagem do chá; no entanto, o único chá verdadeiramente fermentado com todos os benefícios que os alimentos fermentados proporcionam é o chá Pu Ehr. Adoramos este chá pelas suas notas ricas e complexas de fumo, chocolate e cogumelos.

Estes bolos de chá podem ser re-infundidos. Primeiro, adicionamos água quente ao bolo e deixamos desenrolar, depois deitamos a água rapidamente. Deite mais água quente sobre as folhas, deixe infundir e desfrute. Re-infundimos estas pequenas maravilhas pelo menos 3 vezes. Uma excelente relação qualidade-preço para o seu dinheiro gasto em chá! Este chá é obrigatório para os entusiastas do chá.

Bolo de chá Pu Ehr Tuo Cha. Contém cafeína. Deite fora a primeira água de infusão. Infundir durante 3-5 minutos com água quase a ferver: 195°F

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