Premium 18 Year Aged Balsamic Vinegar
Category: Vinagres balsâmicos
O Vinagre Balsâmico Escuro Premium envelhecido 18 anos foi envelhecido em barris no estilo tradicional durante 18 anos. Este processo resulta num balsâmico escuro espesso e vertível, rico e complexo em sabor. Adoramo-lo com o nosso Azeite Virgem Extra Arbequina para molhar pão. Também é ideal para molhos de salada, especialmente quando combinado com o nosso Azeite Virgem Extra de Alho.
O Vinagre Balsâmico Escuro Premium envelhecido 18 anos é feito através de um processo meticuloso de envelhecimento e mistura de mosto de uva, um sumo de uva cozido, com vinagre de vinho de alta qualidade. A mistura é envelhecida numa série de barris de madeira feitos de diferentes tipos de madeira, incluindo carvalho, cerejeira e castanheiro. Estes barris conferem sabores únicos ao vinagre à medida que este amadurece ao longo dos anos. Durante o processo de envelhecimento, o vinagre sofre evaporação e concentração naturais, resultando numa consistência espessa e xaroposa e num perfil de sabor complexo caracterizado por notas doces, ácidas e amadeiradas.
Combine o Vinagre Balsâmico Escuro Premium envelhecido 18 anos com o nosso Azeite Virgem Extra de Manjericão e regue sobre mozzarella e tomates para uma salada Caprese clássica.
Produto de Modena, Itália
250 ml
Receitas sugeridas:
Sandes Caprese grelhada
Torrada Caprese
Coxas de frango assadas com cebolas balsâmicas
Salada Caprese para levar
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