Arroz Bomba Matiz
Category: Despensa Gourmet
O segredo de uma paella excecional começa com o arroz. O Arroz Bomba Premium Matiz Valenciano é cultivado nos solos férteis do parque protegido de L'Albufera, em Valência, Espanha. O arroz Bomba absorve três vezes mais líquido do que o arroz tradicional para paella, absorvendo assim os belos sabores da sua paella.
O arroz Bomba é um arroz de baixo rendimento que requer mais líquido e tempo de cozedura do que o arroz valenciano. É chamado Bomba devido ao tamanho considerável que atinge quando cozinhado. Na teoria da paella, quanto mais o arroz souber a cada ingrediente individual da paella, melhor. O Bomba tem uma maior capacidade de absorção do que o valenciano e, por isso, é considerado um arroz superior.
Saco de pano de 2.2 lb
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