Red Stick Spice Company

Caldo de bonito Hondashi Ajinomoto

Caldo de bonito Hondashi Ajinomoto - Main image
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Category: Despensa Gourmet

Apenas uma colher de chá do pó Hondashi da Ajinomoto, repleto de umami, rende até seis chávenas de caldo de sopa com sabor a bonito. O pó Hondashi é o ingrediente essencial para inúmeros pratos japoneses. O dashi é a base saborosa para sopas de miso, ramen e muito mais.

O caldo de sopa Hondashi Bonito é um delicioso ponto de partida para tantos pratos japoneses clássicos. Este caldo de peixe instantâneo também é perfeito para trazer explosões de umami a qualquer tipo de cozinha. Use-o para animar sopas, guisados e molhos.

Ingredientes: Sal, glutamato monossódico, lactose, açúcar, atum bonito seco, inosinato dissódico, contém 2% ou menos de: extrato de levedura, caldo de atum bonito, succinato dissódico, extrato de atum bonito, xilose, maltose, dextrose.

Contém: PEIXE

2.1 oz

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Ava N. ★★★★★

That one teaspoon really does stretch to six cups — I've made three batches of miso soup and the depth of bonito flavor is still there every time. It dissolves instantly, no clumps, which makes it my go-to for any recipe that calls for dashi.

Grace ★★★★★

I’m not much of a cook, so having a powder that turns into six cups of solid bonito stock with just a teaspoon feels like cheating. It’s made miso soup taste restaurant-level at home, and the umami punch is exactly what my ramen was missing.

Scarlett Q. ★★★★★

I’ve been using this powder for miso soup and it dissolves instantly with no clumps—one teaspoon really does make a full pot of broth. The bonito flavor is clean and savory without being fishy, exactly what I needed for authentic Japanese cooking at home.