베르베레 향신료 블렌드
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Category: 블렌드, 북아프리카 인도식
베르베레는 종종 "에티오피아 치킨 럽"이라고 불리지만, 소고기와 돼지고기 양념으로도 훌륭합니다. 향신료와 향이 완벽하게 조화를 이루어 식탁에 이국적인 풍미를 더해줍니다.
아르베키나 엑스트라 버진 올리브 오일과 베르베레를 사용하여 페이스트를 만들어 고기에 발라주세요. 고기를 최소 45분 동안 재운 다음 그릴에 굽습니다.
재료: 파프리카, 천일염, 카이엔, 호로파, 고수, 커민, 후추, 카다몸, 계피, 정향, 생강, 심황
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