Capperi sotto sale

Name: Capperi sotto sale
Brand: Faire
SKU: saltpackedcapers
Price: 9.49 USD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

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Category: Dispensa gourmet

Capperi salati di Sicilia dell'Azienda Agricola Caravaglio. I capperi sono i boccioli della pianta di cappero, coltivati biologicamente a Salina, una delle Isole Eolie.

Capperi carnosi e fruttati, confezionati in sale marino siciliano, sprigionano un sapore più ricco rispetto ai capperi salati del supermercato. Mettili a bagno in acqua per circa 10 minuti per eliminare il sale in eccesso.

Barattolo di vetro da 3 oz

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Jacob L. ★★★★★ Oct 28, 2026

I love that these are packed in salt instead of brine—it keeps the capers firm and preserves that intense, almost floral Sicilian flavor. They’re noticeably plumper than the jarred ones I usually buy, and they add such a nice pop to my pasta puttanesca. Definitely my new go‑to for cooking.

Harper Z. ★★★★★ Oct 27, 2026

These are the plumpest, most flavorful capers I've found outside of Sicily—the salt packing really preserves their fruity bite. I used them in a puttanesca and they didn't turn mushy at all. Will definitely buy again.

Kevin ★★★★★ Oct 26, 2026

The texture of these capers is so much better than the brine-packed ones I used to buy—they hold their shape perfectly. I love the fruity, salty flavor they bring to a simple pasta puttanesca. A real pantry upgrade.