Forest to Table: Foraging & Cooking Class

OGNI ACQUISTO DI UNA CLASSE A $120 È PER UN INDIVIDUO, NON PER UNA COPPIA. QUESTA USCITA DI FORAGING E LEZIONE DI CUCINA DURA DALLE 9 ALLE 2.

Sei pronto a trasformare i tesori nascosti della natura in piatti deliziosi? Unisciti a noi per questa lezione di cucina unica dove esploriamo i sapori incredibili e la versatilità degli alimenti foraggiati.

Incontra John Nettles, fondatore di Slowhike Foraging Company. John è un forager esperto e guida culinaria, e questo workshop pratico ti porterà in un viaggio dalla foresta alla tavola.

9:00 Foraging
Per prima cosa, ci incontreremo per un'escursione di foraging con John al Waddill Wildlife Refuge dove imparerai a identificare e raccogliere commestibili selvatici di stagione come funghi e verdure (se la natura lo concede). Durante l'uscita, imparerai consigli e tecniche di foraging per scoprire i segreti per raccogliere ingredienti selvatici in modo sicuro e sostenibile.

11:30 Lezione di cucina
Successivamente, ti riunirai con il tuo bottino nella cucina didattica di Red Stick Spice, dove preparerai ricette gourmet che celebrano l'essenza del mondo naturale. Creerai deliziosi piatti stagionali con i reperti foraggiati sotto la guida del personale della cucina didattica di Red Stick Spice.

Menu

Crostini ai funghi ostrica con chimichurri foraggiato

Funghi criniera di leone saltati in padella con salsa e purè di patate

Pasta al pesto foraggiato con gamberi

Insalata di stagione con vinaigrette alla gelatina di peperoni mayhaw

Tè ai fiori di sambuco

Acquisti questa lezione di cucina come regalo? Scarica questo certificato di lezione di cucina stampabile e inserisci tutti i deliziosi dettagli per il destinatario del regalo.

POLITICA DI TRASFERIMENTO DELLA LEZIONE: Nessun rimborso. Se non puoi partecipare a questa lezione, puoi richiedere un trasferimento per spostare la tua prenotazione a un'altra lezione. Tuttavia, queste richieste devono essere ricevutesette (7) giorni lavorativi prima della data della lezione. Se la tua richiesta viene effettuata dopo sette (7) giorni lavorativi, non saremo in grado di soddisfare la tua richiesta di trasferimento. Puoi comunque cedere il tuo posto in questa lezione a un'altra persona. La pianificazione, gli acquisti di cibo e il personale vengono organizzati con largo anticipo rispetto a ogni lezione di cucina; pertanto, non possiamo offrire rimborsi.