Fleur de sel

Il sale marino Fleur de Sel proviene dalla regione di Guérande in Francia ed è certificato biologico. I cristalli di Fleur de Sel si formano sullo strato superiore delle saline e vengono raccolti raschiando appena la superficie. Ha un sapore delicato, una consistenza umida e un gusto ricco e dolce che si scioglie al contatto con la lingua. Non solo è uno dei sali più gustosi, ma ha anche un alto contenuto di minerali che gli conferisce un sapore unico. Il Fleur de Sel è un complemento naturale per verdure al vapore e grigliate, insalate e carni arrosto. Lo adoriamo per la pasticceria. Lo usiamo sia negli impasti, nelle pastelle e nelle glasse, sia per guarnire. Cospargetene un po' su un cupcake glassato per una sorpresa croccante e salata.

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