Cucina cajun creola

OGNI ACQUISTO DI CLASSE DI $115 È PER UN INDIVIDUO – UNA PERSONA. Lavorerai a una postazione con un altro ospite, cucinando un piatto per il pasto di gruppo.

Unisciti ad Anne in cucina per un'esplorazione dei classici piatti della Louisiana del Sud – alcuni con influenze Cajun, altri Creoli, tutti deliziosi. Taglierai la "santa trinità" – cipolle, sedano e peperoni – imparerai a conoscere i frutti di mare e le spezie che li rendono unici, e te ne andrai con le conoscenze per creare piatti veloci perfetti per le sere infrasettimanali o per l'intrattenimento del fine settimana.

La proprietaria e chef di Red Stick Spice Company, Anne Milneck, si è laureata presso il John Folse Culinary Institute della Nicholls State University. Oggi è istruttrice aggiunta che insegna Spezie nella Cucina Professionale. Anne è nata e cresciuta a LaPlace, in Louisiana, e i piatti che insegna sono una combinazione di lezioni di sua madre, sua nonna e sue zie, nonché delle basi apprese alla scuola di cucina. Il tutto è condito con la conoscenza che ha acquisito nei 12 anni di possesso di Red Stick Spice Company. 

Insalata di pomodori creoli (di stagione) o Insalata Sensation

Remoulade di gamberi calda

Macque Choux di mais e maiale Tasso

Jambalaya di salsiccia di maiale e pollo per la sera della settimana

Etouffee di gamberi di fiume

Gateau di Sirop

Questa è una classe pratica che termina con un pasto completo. Tutti gli studenti ricevono uno sconto in negozio.

Questa lezione è per partecipanti di età 13 e oltre. Gli adolescenti devono essere accompagnati da un adulto; sia l'adolescente che l'adulto accompagnatore devono acquistare un posto in classe.

POLITICA DI TRASFERIMENTO DELLA CLASSE: Nessun rimborso. Se non puoi partecipare a questa lezione, puoi richiedere un trasferimento per spostare la tua prenotazione a un'altra lezione. Tuttavia, queste richieste devono essere ricevutesette (7) giorni lavorativi prima della data della lezione. Se la tua richiesta viene effettuata dopo sette (7 giorni lavorativi, non saremo in grado di accogliere la tua richiesta di trasferimento. Puoi, tuttavia, cedere il tuo posto in questa lezione a un'altra persona. La pianificazione e il personale vengono effettuati ben prima di ogni lezione di cucina; pertanto, non possiamo offrire rimborsi.