Thé Oolong Formosa

Le thé Formosa Oolong est une excellente introduction au thé Oolong taïwanais. Formosa signifie « belle », c'est ainsi que les explorateurs hollandais ont surnommé l'île de Taïwan. Cet oolong puissant et floral rappelle un thé noir de petit-déjeuner corsé. Le thé Formosa Oolong est produit dans les régions montagneuses de Taïwan et est apprécié pour son goût complexe, qui peut aller du floral et fruité au noisette et torréfié. Le thé Formosa Oolong est souvent apprécié pour son goût rafraîchissant et ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment une meilleure digestion et une clarté mentale.

Les oolongs forment leur propre catégorie. Bien qu'ils soient souvent classés avec les thés verts, leur état semi-oxydé les place entre un thé noir et un thé vert. Ce niveau de semi-oxydation signifie des niveaux élevés d'antioxydants. Les thés riches en antioxydants sont liés à des résultats positifs pour la santé. Les oolongs sont également une source de nutriments, notamment le magnésium, le manganèse, le potassium, le calcium, les vitamines C et K et l'acide aminé théanine, tous en quantités infimes.

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Thé Oolong. Caféine modérée. Infuser 1 cuillère à soupe bombée 5-7 min.