Red Stick Spice Company

Mélange d'épices Mole

Mélange d'épices Mole - Main image
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Category: Mélanges, Latin

Ce mélange d'épices profond et terreux est une combinaison épicée-savoureuse-aromatique avec des notes de chocolat. Utilisez-le pour préparer un mole traditionnel. Il est également excellent comme frottement pour les viandes. Mélangez-le avec de l'huile d'olive, enrobez du poulet ou du filet de porc, laissez reposer une heure ou plus et grillez pour une touche différente sur un plat quotidien.

Essayez notre Poulet au Mole d'Orange Sanguine, un plat combinant notre unique Huile d'Avocat à l'Orange Sanguine et le Mélange d'Épices Mole pour un repas délicieux. En prime, il est préparé dans une mijoteuse – délicieux et facile !

Ingrédients : Fèves de cacao, Ail, Oignon, Piments, Épices, Sel de mer

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ruby R. ★★★★★

The chocolate notes really come through when I mix it with olive oil for chicken thighs—adds a rich depth. I've been using it in a slow-cooked mole sauce too, and it's perfect for that traditional earthy kick.

Brian ★★★★★

I used it as a dry rub on pork shoulder before slow-cooking, and the deep earthy flavor with that subtle chocolate finish was incredible. It’s so easy to just mix with olive oil for a quick chicken marinade.

Henry ★★★★★

That chocolate note is no joke—it rounds out the heat in a way that makes the whole kitchen smell incredible. I tossed a few spoonfuls with olive oil over chicken thighs and the crust alone was worth the buy.