Mélange Achiote
Category: Mélanges, Latin
La pâte d'achiote est la clé des plats mexicains authentiques comme les Tacos al Pastor, les Longanizas et la Cochinita Pibil. De nombreuses recettes de chorizo nécessitent cette pâte pour donner à la saucisse sa couleur et sa saveur authentiques.
Utilisez 1 once de Mélange d'Achiote avec 1/4 tasse de vinaigre, de jus de citron vert ou de jus d'orange pour créer une pâte à mariner et à aromatiser. Vous voulez une idée vraiment amusante ? Utilisez un quart de tasse de notre Vinaigre Balsamique Blanc à l'Ananas pour donner une toute nouvelle direction à votre pâte d'achiote.
Ingrédients : Rocou, Coriandre, Origan, Cumin, Grains de poivre, Clous de girofle, Sel, Paprika
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Recette suggérée :
Bol de tacos au poulet à l'achiote
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