Red Stick Spice Company

Mélange Atchafalaya

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Category: Mélanges, Fruits de Mer

Le mélange Atchafalaya apporte la saveur authentique de la Louisiane dans votre cuisine. Cet assaisonnement polyvalent pour fruits de mer est parfaitement équilibré pour le gumbo, le jambalaya, la sauce piquante et une grande marmite de soupe aux crevettes et au maïs ! Le mélange Atchafalaya offre la chaleur épicée et la profondeur aromatique de la cuisine cajun classique. Confectionné avec de l'ail et de l'oignon riches, du paprika éclatant, du thym et de l'origan herbacés, plus du cayenne, le mélange Atchafalaya capture l'essence du bayou dans chaque pincée. Idéal pour tous vos plats préférés de la côte du Golfe.

Ingrédients : Ail, Sel, Oignon, Paprika, Thym, Origan, Cayenne, Poivre noir, Épices

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Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth A. ★★★★★

This blend gave my gumbo that deep, complex kick I've been chasing since my last trip to Louisiana. The balance of spices is spot-on—not too heavy on the cayenne, and it really brought out the shrimp in my soup.

William E. ★★★★★

I used a generous sprinkle in my shrimp and corn soup last night and it brought that deep, earthy Cajun warmth I've been missing. The balance is spot-on—no single spice overpowers the others. Definitely my new go-to for gumbo too.

James L. ★★★★☆

I used this in my gumbo last weekend and the spice level was just right without overpowering the shrimp. It also worked well in a quick crawfish boil, though I wish the salt content was slightly lower.