Red Stick Spice Company

Limones en conserva marroquíes

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Category: Despensa gourmet

Los limones en conserva, también conocidos como encurtido de limón (¡divertido!), limón campestre y leems, tantos nombres para este apreciado condimento. Los limones Beldi – la palabra beldi se aplica a las cosas hechas con amor y cuidado – son los limones utilizados para hacer estos auténticos limones en conserva. Ligeramente dulces y fragantes, estos limones se cultivan en Taroudant, al sur de Marruecos.

Utilizados en las cocinas norteafricana e india, los limones en conserva aportan un toque increíble a los tagines. Un toque especial al marisco a la parrilla. Y un toque de alegría al pollo. Combine mantequilla derretida con una pequeña cantidad de limón en conserva picado para obtener una salsa fantástica para pasta.

Raspe la pulpa y enjuague para eliminar el exceso de sal. Por favor, guarde la pulpa, puede usarla en mariscos, sopas y aderezos para ensaladas.

Tamaño: Frasco de vidrio de 12.5 oz

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Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth L. ★★★★★

I was a little unsure what to expect with "preserved lemons," but the beldi preparation really comes through—you can taste the care put into each jar. The texture is tender but still holds its shape, which makes them perfect chopped into salads. Definitely a fun pickle to have on hand.

Hazel L. ★★★★★

I was a bit skeptical about preserved lemons, but these Beldi ones made with love are a game-changer for my tagines. The texture is perfectly tender, not mushy, and the brine adds just the right salty-sour punch. Already on my third jar this month.

Jacob N. ★★★★☆

I love how soft and tender these Beldi lemons are — you can tell they were made slowly, with care. The jar is packed tight, so a little goes a long way in my tagines. Only wish the brine was a touch less salty for my taste.