Red Stick Spice Company

Pollo Jerk

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Category: Mezclas, Pollo

El jerk es tanto un estilo de cocina como el nombre de un plato originario de Jamaica. En este estilo, la carne se frota en seco o en húmedo con una mezcla picante y especiada. Si ese es tu estilo, ¡esta mezcla es para ti! Frótala sobre pollo o cerdo para obtener un auténtico sabor jamaicano. Déjala marinar durante al menos 30 minutos y luego ásala. Deliciosa y picante con un toque dulce.

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Ingredientes: Pimientos Scotch Bonnet, Azúcar, Azúcar moreno, Pimienta negra, Pimentón, Ajo, Cebolla, Pimienta de Jamaica, Especias

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Grace ★★★★★

We rubbed this all over some pork chops before grilling and the heat really comes through without being overwhelming. The spice blend is incredibly aromatic while it cooks. My whole kitchen smelled like a beachside shack in Jamaica.

Riley W. ★★★★★

I used this as a dry rub on chicken thighs and the smoky, spicy flavor was incredible. It’s got that authentic Jamaican heat without being overpowering.

Owen ★★★★★

The heat builds slowly but really lingers, and the dry rub coats the chicken evenly without falling off. I used it as a wet marinade with a splash of oil and it gave the meat that authentic island-style kick.